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蕙质兰心的百花园

心若幽兰异众芳,不将颜色媚春阳。

 
 
 

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【转载】新年的甜蜜  

2016-02-15 21:39:50|  分类: 面点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自非编鱼《新年的甜蜜》
新年的甜蜜 - 非编鱼 - 非编鱼的博客
 
                今年终于开始做牛轧糖了。
          尝试了做了熬糖和用棉花糖做两种方法,熬糖版的口感要硬一些,更有嚼劲;棉花糖做的口感更好,绵软不沾,回味醇厚。总的来说,吃了自己做的牛轧糖,所谓台湾知名牛轧糖就可以不买了,哈哈!
           作为俺的新年甜蜜礼物,送给身边的朋友们,感谢你们给予的快乐和温暖!
 
        配方------
               伊高棉花糖   270克(三包)
                黄油             40----60克
               花生              350克
               安佳奶粉       200克
               椰蓉少许 
 
            做法------
               电饭锅按煮饭键,融化黄油,加入棉花糖;
               棉花糖溶化后,电饭锅换成保温键,加入奶粉和椰蓉,拌匀;
                加入熟花生碎,不要太碎,混合;
               放在油布上成型。可以借助擀面杖,压实;
               有余温的时候切开,冷后包上油纸。
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